Concept


お箸で食べられる​隠れ家フレンチビストロ。
なんとなく気取ってしまいがちなフレンチを、
堅くならず
ゆったりとした時間を過ごして頂けます。
長居したくなってしまうような
雰囲気や温かいサービスをご提供致します。
​ナチュラルワインを中心に取り揃えております。
グラスワインは20種類以上ございます。

 

<こだわり>

◇豊洲市場で仕入れる鮮魚

その日によって仕入れるものが変わるので、
毎日メニューが変わります。
素材の持ち味を感じて頂ける
​調理法で
料理をご提供致します。

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◇厳選したお肉

日本初の氷温熟成に成功した氷室豚をはじめ、

30日熟成させた上州牛、春は乳飲み仔羊や夏は夏鹿、

冬のジビエシーズンでは国産の鴨や鳩、鹿や猪も

お楽しみ頂けます。

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◇旬のフルーツを使ったデザート


季節を感じて頂きながら
最高の旬のフルーツを使ったデザートも。
​最後まで驚きのある一皿を。

 

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