​ーアラカルト​ー

◎料理は2名様で分けられる量です。
ご来店の人数によって量、値段の調整も可能です。
※メニューは仕入れ状況により変動致します。
-冷前菜-
◇鶏胸肉とキャロットラペ 練りゴマとレモンのソース900
◇生ハムとコンテチーズのサラダ 1400
◇国産豚のパテドカンパーニュ 1100
◇シマアジのカルパッチョ ビーツ 1500
◇焼きトウモロコシのムース
ズワイガニ,イクラ,キャビア乗せ 1人前1400
◎生ウニ追加(プラス料金は仕入れ状況により変動いたします)
◇カツオの炙り 水ナス レフォール 1600
◇黒トリュフ入りサラミとカシューナッツのロースト1100
-温前菜-
◇帆立貝のポワレと香草バターのリゾット 2600
◇鮎の春巻き仕立て 肝のソース 1900
◇鱧のフリット,焼きナス,ゴボウ 1500
◇白イカのソテーとグリーンアスパラガス 2500
-魚料理-
◇特製ブイヤベース 4000
◇太刀魚(2.1㎏の大物)の炭火焼き 3300
◇甘鯛の鱗焼き 3300
-肉料理-
◇北海道 夏鹿(蝦夷鹿)のロースト    3400
◇岩手 石黒農場ホロホロ鳥のロースト  3500
◇栃木 長谷川農場足利マール牛(芯々)のロースト 4000
◇鹿児島 黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 3000
-デザート-
◇白ワインのブランマンジェ 白桃 自家製有機バニラアイス 1000
◇プラリネのムース ブルーベリー 自家製マンゴーアイス 900
◇カスタードプリン 700




◎テーブルチャージ,自家製パン代として
お1人様550円頂きます。
◎ワンドリンク制とさせて頂きます。
​◎価格は全て税込みです。
◎一皿一皿丁寧に仕上げておりますので、

お待たせする場合もございます。
​何卒ご了承ください。